Les ingrédients d’un système alimentaire sain et durable

Comment l’agriculture contribue au développement durable des territoires : c’est l’enjeu de cet échange organisé sur le plateau du Village semence à l’occasion du Salon de l’agriculture avec Marie Dégremont, cheffe de projet Transition énergétique à France Stratégie, et Véronique Bellon-Maurel, directrice du département éco-technologies à l’Institut national de recherche en sciences et technologies pour l’environnement et l’agriculture (IRSTEA). Il est question de gouvernance, de changement de comportements, d’innovation, de nouvelles technologies…

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